ぴーかるさん、ラーメンの件、すみっこにちっちゃく書いただけなのに読んでいてくれましたか。すごい嬉しいです。
東海で行くとこが無くなっちゃったので、昌官忠さんのあとをくっついて行くように奈良・大阪を車で回りましたが、いろいろ手洗い洗礼を受けました。心が折れかかっていますが、数日でもとに戻ります。
「上越家」のラーメンもどのラーメンもおいしそうです。
今日は大阪の河内らーめん「喜神」の「醬油とんこつらーめんめちゃうま」とライスを頂きました。思ったよりあっさりで食べやすかったのでミニチャーハンでも良かったかな？と思っています。もちろん、とても美味しかったです。大阪は美味しそうなラーメン屋や武将の名前のついたラーメン屋が多いですね（謙信とか清正とか）。
年齢的にこってりがキツくなってきましたが、ベストは程よく「こってり」「あっさり」です。矛盾しているようだけど長浜市の「長浜ラーメン」はすごい好きな味です。海洋堂ミュージアムの近くですね。滋賀県に遠征に行ったら10人前くらい箱買いしてこようと思ってます。
佐賀県佐賀市の喰道楽 大和バイパス店で食べたラーメンもメチャ旨でした。とんこつラーメンとちゃんぽんの中間のような味で、そのバランスはまさに「神」でした。思い出の中で美化さえているかもしれませんが、もう一度食べたい味です。
長崎の井出ちゃんぽん（どの店だったかな）は、もやしがすごいことになっています。数年前は食えたけど、今これが食えるかな？
載せきれなかったけど、鹿児島で食べたとんこつラーメンもすごく良かった。思い出はいつもラーメンの味です（食べ過ぎ！）
※掲載の都合で「鳥人」のラーメンがラストになってます。
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